Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции"

Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции"

9 марта состоялась поездка в Минусинский сельскохозяйственный колледж, темой образовательной сессии стала «Переработка сельскохозяйственной продукции».

Ребята провели анализ качества молока на приборе «Лактан», провели оценку органолептических и физико-химических показателей в булочках и сыре. При помощи преподавателя определили влажность хлебобулочных изделий, содержание сухих веществ в сыворотке и сыре по плотности раствора, определили кислотность сыра. Все это, учащиеся определяли на готовой продукции которую ранее изготовили на мастер классах:

Изготовление Адыгейского сыра

Приготовление теста на молочной сыворотке

Виды дрожжевого теста. Формирование хлебобулочных изделий. 

Также ребята поучаствовали в тренинг игре по формированию soft skills «Построй башню». Образовательная сессия оставила массу впечатлений у ребят, а еще полезные навыки. 

Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 0 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 1 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 2 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 3 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 4 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 5 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 6 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 7 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 8 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 9 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 10 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 11 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 12 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 13 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 14 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 15 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 16 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 17 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 18 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 19 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 20 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 21 Образовательная сессия "Переработка сельскохозяйственной продукции" 22
22:39
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку ниже.